In der Nase duftend, mit der einladenden Note von frischen Oliven, ist die Cru Bausi mit wahrnehmbarer floraler Note und weißer Frucht, angereichert.

Im Mund ist es fein, elegant, eine Kombination von süß und bitter-würzig, sowie von einem angenehmen, aromatischen Geschmack von Apfel und Pinienkernen, unterstützt.