In der Nase duftend, mit der einladenden Note von frischen Oliven, ist die Cru Bausi-Sorte Taggiasca mit wahrnehmbarer floraler Note und weißer Frucht, angereichert.

Im Mund ist es fein, elegant, eine Kombination von süß und bitter-würzig, sowie von einem angenehmen, aromatischen Geschmack von Apfel und Pinienkernen, unterstützt.